Publiée le 01 Août 2010
250 g de beaufort
1 kg de pommes de terre
1 cuill. a cafe + 75 g de beurre
sel poivre
1 noix de muscade
1 dl de bouillon
Raper le fromage. Eplucher, laver, essuyer les pommes de terre. Les couper
en fines lamelles. Beurrer un plat allant au four. Disposer une couche de
pommes de terre, saler, poivrer, raper un peu de muscade. saupoudrer de
fromage. Alterner ainsi pommes de terre, epices, fromage. Terminer par une
couche de beaufort rape. Parsemer la surface de noisettes de beurre,
mouiller a hauteur de bouillon. Mettre a four moyen pendant 40 min.
elise et aymeric
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