Publiée le 23 Octobre 1999
Préparation: 20 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
1/2 tasse de yaourt nature
1 avocat pelé et dénoyauté
1/2 oignon haché finement
1 gousse d'ail hachée
1 cuiller à café de jus de citron
6 à 8 gouttes de Tabasco rouge
Sel
poivre en grains fraîchement moulu
Au mixeur ou au pilon à pommes de terre, mélanger tous les ingrédients
jusqu'à ce que tout soit aussi lisse qu'on le désire. Mettre au frais et
servir comme indiqué ci-dessus.
"Isabelle Charpentier"
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