Publiée le 01 Août 2010
Generalement je prend 4 oeufs puis le reste suit : meme poids (que les
oeufs) de sucre, beurre, chocolat noir
1.Battre les jaunes et le sucre pour qu'ils blanchissent.
2.Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre.
3.Battre les blancs en neige.
Puis mélanger 1 et 2 ajouter les blancs delicatement .
Verser dans un moule mettre au four a 180°c au bain marie (c'est mieux)
lorsque la croute s'est formee, couvrir d'un papier aluminium et terminer la
cuisson. Pour juger piquer un couteau.
A faire la veille, c'est encore meilleur.
Frédérique FlipobGlwbw^
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