Publiée le 25 Novembre 1999
150gr de sucre - 125gr de chocolat noir au moins 60% de cacao - 80gr de
beurre - 3 œufs - 2 cuillères à soupe de farine
faire fondre le chocolat au bain marie avec 1 cuillère a soupe d'eau,
incorporer le beurre laisser refroidir un peu
mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre pour obtenir une pâte mousseuse,
ajouter la farine
mélanger le tout avec le chocolat fondu
battre en neige les blancs d'œufs et les incorporer doucement
cuire au four moyen th 6 180° pendant 20 à 30mn
"lulu bergeotte"
http://perso.wanadoo.fr/marliens/gateau_choco.htm
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