Publiée le 01 Août 2010
500g de châtaignes cuites et épluchées
100 g de beurre
100 g de sucre
100 g de chocolat
Faire cuire les châtaignes à l'eau, les éplucher, les mouliner avec une
grille très fine.
Faire fondre le beurre,
Ajouter le sucre et le chocolat fondu.
Bien mélanger avec les châtaignes
Mettre en forme de pain ou dans un moule souple
laisser au moins 24 heures au froid
Se mange très frais en tranche fine
Pour faire la purée de châtaignes, ne pas utiliser de robot ça fait une pâte
collante
Pour gagner du temps on peu prendre des châtaignes en conserves au naturel
Altaïr
Aucun commentaire sur Gâteau châtaignes chocolat