Publiée le 01 Août 2010
peler 200g d'amandes et les piler
ajouter 3 jaunes d'oeufs et 200g de sucre
travailler le tt et attendre qqs instants
pdt ce temps battre les blancs à part
puis mélanger le tt
mettre ds un moule beurré et faire cuire
à th7 pdt 20à30mn selon le four
à déguster avec un bon banyuls ou un maury
"JV RAYNAUD"
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