Publiée le 01 Août 2010
Ce gâteau est utilisé durant la célébration d'un sabbat pour redonner de
l'énergie aux participant . Il est idéal pour les végétariens et les amoureux
du chocolat .
Ingrédients :
- 1 tasse de café fort ou de cola
- 1 cuillère à thé de jus de citron ou de vinaigre
- 1/2 cuillère à thé de clou de girofle
- 1 cuillère à thé de cannelle
- 2 cuillère à thé d'extrait de vanille naturel
- 1 cuillère à table de fécule de maïs
- 1 oeuf ( pour les végétariens strict l'oeuf peut être remplacé ou omis , le
gâteau sera aussi bon mais séchera plus rapidement )
- 1 1/2 tasse de farine non-blanchie
- 1/2 cuillère à thé de sel ou de sel de mer
- 1/2 tasse de cacao
- 1 cuillère à thé de soda à pâte
- 1 tasse de sucre
Vous aurez besoin de deux bols et d'un moule huilé et enfariné . Dans le plus
petit des deux bols , mélangez les ingrédients de la première liste . Dans le
second bol ( ce bol doit être assez grand pour pouvoir accueillir tous les
ingrédients ) , mélanger les ingrédients solides , la deuxième liste . Lorsque
le contenu de chaque bol est bien mélangé , versez le liquide dans le bol à
solide . Cette étape symbolise la rencontre entre l'eau et la terre . Mélangez
pour faire entrer l'air dans le mélange jusqu'à l'obtention d'un mélange
homogène . Verser dans le moule et déposer au four à 350 °F pendant environ 30
min . Cette dernière étape symbolise une rencontre avec le feu . Il est
inutile de préchauffer le four , ce serait un gaspillage d'énergie .
Que ce gâteau chocolaté et épicé fabriqué à l'aide des quatre éléments vous
donne la force nécessaire pour vos célébrations .
Rene Gagnaux
http://mypage.bluewin.ch/a-z/architecture/magie/recette.html
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