Publiée le 01 Août 2010
Mettez dans une cocotte 50 g de beurre, 1 kg de haricots verts nettoyés, 3 tomates et 2 oignons coupés en morceaux, un bouquet garni, sel et poivre. Couvrez hermétiquement d'un plat creux ou d'un couvercle rempli d'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Alexandre Pukall
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