Publiée le 01 Août 2010
Ingredients:
2 tasses d'huile d'olive (500ml)
2/3 a 3/4 (150 a 180ml) d'herbes fraiches hachees (voir note)
Brins d'herbes fraiches
*Dans une casserole faire chauffer l'huile.Ajouter les herbes hachees.
Retirer du feu. Laisser macerer 5 jours dans un contenant ferme.
*Passer dans un tamis fin.Verser dans une bouteille sterelisee.
Ajouter queques brins d'herbes fraiches.
Conserver dans un endroit frais.
NOTE: Utilisez vos herbes preferees; romarin,basilic,sauge
estragon ou un melange d'herbes.
Francine
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