Publiée le 01 Août 2010
CROQUES EN BOUCHES
SUD-OUEST
6 huîtres
1/2 oignon
2 petites saucisses
20 g de beurre
Hachez l’oignon, faites-le revenir dans le beurre, avec les saucisses découpées en petits morceaux.
Ouvrez les huîtres restantes et détachez-les de leur coquille pour pouvoir les manger plus facilement.
Posez sur chaque huître, un peu de mélange " oignon saucisse " bien chaud.
Le goût des deux produits ensemble est délicieux.
4. Mettez une huître de chaque préparation dans caque assiette individuelle et servez aussitôt
C.Queyroix
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