Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE PATES
Kasher
Fait pour Monsieur Enzo Ferrari de Maranello.
J'habitais à 11 Km. de chez lui,mes parents avaient un
café restaurant.
Huile,ail hâché,piment,persil,dès que l'ail roussis ajouter
la sauce tomate et ajouter du Gorgonzola et d'autres sortes
de fromage et le laisser fondre.
Mettre de côte la moitié de cette sauce.
Cuire les Penne rigate (lignée) al dente et les sauter dans la sauce.
Prendre une crêpe,disposer les Penne au centre.
Roulez la crêpe et napper avec le reste de sauce,mettre au
four quelques minutes.
Ruggero Ruggieri
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