Publiée le 01 Août 2010
1 litre de lait, 100 g de sucre, une tasse de café fort, 100 g de maïzena, 1 dl d'eau.
Faites bouillir le lait et le sucre, ajoutez le café. Délayez la maïzena dans l'eau froide. Versez dans le lait et faites épaissir sur feu doux en remuant. Versez dans un compotier. Servez frais avec de la crème Chantilly.
Alexandre Pukall
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