Publiée le 10 Juin 2000
Le département "Spiritueux", l'un des plus prestigieux de l'école, tente
de maintenir sa longue tradition de cocktails. L'équipe du Bar vous
propose donc une recette estivale : la Godinette.
Pour 10 verres environ :
2 bouteilles de vin blanc,
1 boîte de fraises au sirop,
de la crème de cassis, de framboise et de fraise des bois (pour 25 cl environ),
25 cl environ de calva,
du sucre liquide, si besoin est.
Verser dans le vin blanc les fraises et leur sirop, les différentes
crèmes de fruit selon le goût, le calva et
éventuellement du sucre.
Servir très frais.
Bonne dégustation.
Nathalie Chetcuti-Sperandio
http://www.agm-ita.ensta.fr/revue/TA44/Cocktail.html
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