Publiée le 01 Août 2010
des pommes de terres qui restent assez fermes après la cuisson
des oignons, du bouillon, du vinaigre, de l'huile, sel poivre
1. Cuisez les p.d.t., épluchez-les et laissez les refroidir
2. Entre temps couper les oignons finement et faites un bouillon avec un cube si
vous n'en avez pas un encore un.
3. Rapez les p.d.t. en tranches, cela ne fait rien, si les tranches cassent. Tant
que cela ne donne pas une purée, c'est bon.
4. Melangez les p.d.t. et les oigons avec l'huile, le vinaigre et le bouillon,
assaisonnez avec le sel et le poivre.
Il y a des gens qui servent cette salade avec un bouillon chaud.
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