Publiée le 01 Août 2010
pour 4 personnes
6 grosses poignées de pétales de rose frais et parfumés
2 bonnes cuil à soupe de graine de pavot
1 l de lait
8 à 10 cuil a soupe de sucre fin
30 g d'amandes mondées et concassées
20 g de poivre noir mouliné
1 cuil a soupe de cardamone moulue
Verser les amandes dans le lait et mixer.
Dans un grand bol, déposer les pétales de rose et au fouet électrique
amalgamer peu à peu le lait d'amandes aux pétales, puis mixer à nouveau.
Ajouter le pavot, le poivre et la cardamone, le mélange doit être homogène.
laisser reposer au frais.
Se sert glacé accompagné de petits gâteaux.
veronique and co
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