Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE PATES
Kasher
Ingrédients :
1 L. de crème fraiche
1 L. de Béchamel
300 gr. de Gorgonzola
100 gr. de parmesan râpe
300 gr. de stracchino
300 gr. de Crème San Carlo où Camembert
pistils de safran
Préparation :
Fondre les fromages dans la Béchamel et crème fraiche.
Altérner les couches de pâte au safran et la Béchamel.
Gratiner au four.
Ruggero Ruggieri
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