Publiée le 01 Août 2010
Dans un mixer mettre :
- les courgettes lavées, équeutées mais non épluchées
- deux gousses d'ail (de préférence rose et nouveau)
- des feuilles de basilic
- un filet d'huile d'olive (plus ou moins, mais pas trop, la consistance doit être crémeuse).
Servir dans des petits ramequins avec des tranches de pain grillé. à l'apéritif (ou sur des fonds de mini-tartelettes)
Calumet2 (sur NG fr.rec.cuisine)
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