Publiée le 01 Août 2010
Cru ou cuit, ce légume est au mieux de sa saveur en cette saison pour vous régaler de mets délicieux.
Les conseils du marchand de légumes
^ Choisissez de préférence un concombre de petit calibre, particulièrement croquant et plus goûteux.
^ Brillant, ferme et d'un beau vert foncé, ce sont les trois garanties de sa fraîcheur,
^ Le concombre se conserve parfaitement pendant quelques jours à une température de 12 °C. Si vous le mettez au réfrigérateur, isolez-le du froid en l'emballant dans un sac en papier que vous placerez dans le bac à légumes.
Scanné par Gladys Dinletir
Femme actuelle no 654 7-13 avril 1997
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