Publiée le 01 Août 2010
Dans une poële, faire revenir dans un peu de matière grasse ( beurre,
margarine, ou huile) des morceaux de petits salé et des oignons. Y ajouter
des pommes de terre coupées en dés avec des morceaux de courges en
tranches.
Recouvrir d'eau et faire cuire après avoir couvert la poële. (Veiller à ce
que rien ne brûle en remuant de temps en temps.)
Quand tout est cuit y ajouter un peu de jus de viande (ou de viandox).
Servir Chaud.
"Pomme Drevard"
l'almanach du vieux savoyard
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