Publiée le 01 Août 2010
dessert corse:
ingrédients:
500 gr de brocciu frais (ou fromage de brebis)
6 oeufs
300 grs de sucre
1 verre à liqueur d'eau de vie
Battre les oeufs, passer le fromage à la moulinette, ajouter sucre et
eau de vie, mélanger longuement.
Graisser un plat à tarte à bords hauts. Verser.
Four chaud. 45 minutes à feu doux.
Manger tout de suite.
GHEUDE Michel[michelgheude@usa.net]
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