Publiée le 01 Août 2010
RECETTE DU PERIGORD
200 g de sucre
150 g de noix moulues
125 g de farine
2 dl d'huile
4 oeufs
2 cuillères à café de levure
1 cuillères à soupe d'eau-de-vie
Pour le décor
6 à 8 cerneaux de noix
un nappage chocolat
Verser les ingrédients dans l'ordre dans un récipient.
Bien mélanger le tout. Verser dans un moule à génoise bien beurré et fariné.
Faire cuire 45 minutes environ à feu doux. Couvrir 5 minutes avant de
démouler.
Napper de chocolat, placer les cerneaux de noix.
C.Queyroix
BOUCHERIE Joëlle et Daniel - Garrigue Haute 24370 CARLUX © 1997 - Les Editions du Curieux
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