Publiée le 01 Août 2010
Je fais souvent ces gâteaux pour le goûter de mes petits-enfants. Ils sont délicieux.
Faites fondre au bain-marie, sans remuer, 75 g de beurre avec 75 g de chocolat noir.
Lissez à la cuillère, hors du feu. Fouettez 3 œufs avec 75 g de sucre. Incorporez alors 50 g de farine puis le chocolat fondu. Versez la pâte dans des petits moules beurrés. Faites cuire pendant 7 minutes, sur thermostat 9 (270 °C). Servez tiède ou froid.
Femme Actuelle No 706 6-12 avril 1998
Scanné par Gladys Dinletir
Mme Françoise Sibaud, Vessaux
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