Publiée le 01 Août 2010
-500gr d'échine de porc
-1/2 litre de sauce siav
-1 verre de Marie-brizard
-100gr de miel
Coupez l'échine de porc en tranches de 2 cm d'épaisseur puis faites mariner
le tout dans le mélange de marie-brizard, miel et sauce siav.
Laissez macérer pendant une nuit en mélangeant de temps en temps.
Suspendre les tranches sur la grille du four sans oublier de mettre une
plaque en dessous pour protéger du jus qui va couler.
Faites cuire à four moyen pendant 1 heure environ. Il faut que les morceaux
soient dorés.
Claudie
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