Publiée le 09 Mars 2000
Pour 10 litres de limonade environ
10 litres d'eau
2 citrons
800 g de sucre
Faire bouillir 10 litres d'eau avec le sucre et les citrons coupés en rondelles.
Dès le premier bouillon, couper le gaz, sinon la limonade risque d'être amère.
Lorsque le liquide a tiédi, mettre ½ cuil. à café de levure boulangère en
grain ou un petit morceau de vraie levure.
Mettre en bouteilles (en filtrant) et attendre 2 jours au frais avant de le boire.
Claudie Mousnier
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