Publiée le 26 Novembre 1999
Pour 1,5 litre - Macération 24 heures
1 litre d'alcool à 40° pour fruits à 40°
500 gr de sucre en poudre ou de sucre candi
1 sachet de sucre vanillé
35 gr d'estragon
Lavez et séchez l'estragon.
Mettez-le à macérer dans l'alcool 24 heures. Passez-le.
Laissez une petite branche pour la décoration.
Ajoutez le sucre.
Quand ce dernier est entièrement dissous, la liqueur est prête à
consommer.
Jean- Paul Mutin
Aucun commentaire sur Liqueur d estragon