Publiée le 01 Août 2010
1 kg de prunelles bien mûres, 1 litre d'alcool, 8 dl d'eau, 1 kg de sucre.
Ecraser les prunelles. Mettre à macérer dans l'alcool. Laisser reposer pendant 3 mois. Presser les fruits à travers un linge. Filtrer l'alcool. Mélanger le liquide obtenu avec un sirop préparé avec l'eau et le sucre.
Alexandre Pukall
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