Publiée le 01 Août 2010
Pour 6 personnes ou 4 Claudies
200 g de chocolat très noir (76 % mini.)
70 g de beurre mou
4 oeufs
70 g de sucre
50g de farine Préch. four Th° 220
Cuisson : 7 mn
Sans hésitation aucune, ma dernière volonté serait de déguster ce coulant subliminal !
Préchauffer le four.
Faire fondre le beurre, et le chocolat à part au bain-marie, une fois ces 2
ingrédients fondus, les mélanger ensemble.
Battre vivement le sucre et les oeufs, les incorporer au chocolat et mélanger.
Ajouter la farine en mélangeant à la spatule.
Beurrer et fariner légèrement un moule rond et y verser la préparation au 3/4.
Enfourner
Le sortir du four, attendre 1 mn et démouler délicatement, le retourner et
le servir avec de la glace à la vanille ou une crème anglaise
VIN : Banyuls à 12/14 °.
Claudie
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