Publiée le 01 Août 2010
pour 6 personnes
La composition de cette salade peut varier selon la saison. mais quelques fruits tropicaux
sont indispensables.
3 pommes de terre bouillies et coupées en dés
1/2 concombre épluché, épépiné et coupé en cubes
2 bananes mûres, coupées en rondelles
1 papaye mûre, coupée en cubes
1 mangue mûre, coupée en cubes
1 pomme coupée en cubes
2 tranches d'ananas frais, coupées en cubes
1 orange, pelée et débitée en quartiers
2 c. à soupe de chat masala
jus d'un citron,
quelques feuilles de laitue
Versez les légumes et les fruits dans un saladier.
Saupoudrez de chat masala,
Arrosez de jus de citron.
Etalez les feuilles de laitue sur les assiettes et disposez-y la salade de fruits.
Adaptation: J.Paul Mutin
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