Publiée le 01 Août 2010
Pour 1 steak: 1 c à café de vinaigre, 1/2 c à café de poivre, 1 pointe de couteau de piment, 2 feuilles de mélisse hachées menues, sel. Ajouter 1/2 c à soupe d'huile. Bien mélanger. Badigeonner le steak avec cette préparation et laisser mariner 3 à 4 heures.
Alexandre Pukall
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