Publiée le 01 Août 2010
Préparation et cuisson: 1 heure.
2 kg. d'abricots
1,8 kg. de sucre
1 verre d'eau.
Dans la bassine à confiture, faire réduire les abricots dénoyautés avec
l'eau pendant quelques minutes. Passer au tamis.
Mettre la pulpe de fruits obtenue dans la bassine à confiture rincée,
ajouter le sucre, porter à ébullition et laisser cuire environ 25 mn
Mettre en pots.
JP Mutin
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