Publiée le 01 Août 2010
1 l de vin rosé ou blanc,
3 cuill. à café de chicorée
1 verre d'eau de vie
250 g de coriandre,
25 amandes amères
300 g de sucre
Faire infuser la chicorée dans le vin pendant 5 jours.
Filtrer.
Ajouter les amandes, l'eau de vie, le sucre.
Macération 1 mois.
JP Mutin
1 commentaire(s) sur Marsala à l'amande amère