Publiée le 01 Août 2010
Ingrédients pour 4 personnes:
500 g de Mascarpone,100 g d'amandes
pilées,100 g de sucre, 4 jaunes d'œufs, 100 g de biscuits à la cuillère,
une petite cuillère de brandy, 2 tasses de café sucré.
Préparation:
Battre les jaunes d'œufs et le sucre. Ajouter le Mascarpone,
une tasse de café. une goutte de brandy et les amandes pilées.
Recouvrir un moule à manquer de biscuits à la cuillère baigner
de café et de brandy. Verser dessus la préparation et couvrir
le tout avec le reste des biscuits imbibés. Garder au
réfrigérateur environ 2 heures avant de servir.
Scanné par Gladys Dinletir
mascarpone Castelli
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