Publiée le 01 Août 2010
Battez 6 jaunes d'oeufs avec 6 c à soupe de lait et 1 c à
soupe de farine, assaisonnez. Ajoutez une épaisse tranche de jambon coupée en dés et incorporez les blancs d'oeufs battus en neige. Faites cuire au beurre, à la poêle, comme une crêpe. Servez avec des épinards surgelés fondus au beurre.
Alexandre Pukall
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