Publiée le 01 Août 2010
Deux melons, 50 g de sucre fin, deux verres à liqueur de Grand Marnier, 250 g de fraises fraîches ou surgelées.
Coupez les melons en deux, débarrassez-les de leurs graines et retirez délicatement la chair intérieure à l'aide d'une cuiller à café. Saupoudrez-la de sucre, arrosez-la de liqueur et laissez macérer une heure au moins. Remplissez les melons avec votre préparation et décorez-en le dessus avec les fraises. Servez bien frais, entouré de cubes de glace.
Alexandre Pukall
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