Publiée le 01 Août 2010
Ingrédients :
4 endives,
4 medaillons de filet de porc,
80 g de graines de sesame,
1,5 dl de creme,
Beurre,
Poivre,
Sel,
Instructions :
Preparation : Saler et poivrer les medaillons de porc et les rouler
dans les graines de sesame, les faire cuire a la poele dans le
beurre. Les retirer et les garder au chaud. Emincer les endives et
les faire dorer dans la meme poele. Ajouter la creme, saler et
poivrer. Laisser cuire 2'. Servir avec des p.d.t. en robe des champs
ou du pain.
"lulu bergeotte"
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