Publiée le 04 2000
Je trouve que c'est compact comme gâteau, mais bon.
500 gr de citrouille - 200 gr de farine de maïs - 100 gr de sucrer - 2 cuil.
à s. d'huile - 5 oeufs - 2 cuil. à s. de rhum 1/2 paquet de levure - 1/2
litre de lait.
Cuire la citrouille à l'eau, égoutter, l'écraser, y ajouter la farine, le
sucre, l'huile, les oeufs, le rhum, la levure, le lait. Obtenir une pâte un
peu coulante.
Mettre dans un moule beurré, fariné dans un moule assez haut, et mettre four th 6.
Saupoudrer de sucre avant de servir.
hebert
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