Publiée le 01 Août 2010
Purée de piments d'Espelette (1/5), crème fraîche épaisse (4/5). Remplir des mini bouchées feuilletées avec de petit morceaux de bœuf prélevés sur un reste de rôtis froid enrobés de sauce et mettre sur le dessus une pointe d'asperge.
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