Publiée le 01 Août 2010
mélangez 1/21 de gewurztraminer,
75 g de sucre, 1 gousse de vanille fendue, les zestes d'1 citron et d'1
orange, 2 clous de girofle, 3 trains de poivre, 1 bâton de cannelle.
Laissez frémir 10 min puis faites pocher 750 g de mirabelles 3 min.
Servez frais.
JP Mutin
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