Publiée le 01 Août 2010
Préparation :30 minutes cuisson : 20 minutes
Pour 6 personnes
Ingrédients :
riz (500g) morue que l'on aura au préalable dessalée 1 purée de tomates oignons beurre painsec
préparation :
Faire cuire du riz dans une fois et demi son volume d'eau après l'avoir fait jaunir à l'huile d'olive. Cuire à l'eau de la morue dessalée. Faire une purée de tomates à l'oignon. Disposer dans un plat, par couches, le riz, la morue, la sauce et ainsi de suite. Arroser de beurre fondu. Poudrer de pain rassis émietté et passer au four.
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