Publiée le 01 Août 2010
Dans un plat à gratin on étend les filets de morue sur une couche épaisse
d'épinards blanchis agrémentés d'une fluide béchamel.
Un oignon a roussi au fond de tout œla dans quelques cuillers d'huile d'olive.
On saupoudre de chapelure et on passe au four.
Si vous préférez, vous nappez d'une sauce Mornay et mettez à gratiner.
Adaptation: J.Paul Mutin
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