Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE POISSONS
Ingrédients :
800 gr. de moules
1 gousse d'ail hachée
persil hâché
3 cl. de vin blanc sec
1/2 oignon coupé en Julienne
200 gr. de tomates pelées
1 petit piment
Préparation :
Dans une casserole huilée ajouter l'oignon laisser commencer
à brunir et mettre les moules,le persil,l'ail,le piment et le vin.
Remuer,mettre un couvercle,dès qu'elles commencent à s'ouvrir
ajouter la tomate.
Lorsque toutes les moules ce seront ouvertes,elles sont prêtes
à manger.
Ruggero Ruggieri
Aucun commentaire sur Moules en sauce