Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE POISSONS
Ingrédients :
800 gr. de moules
1 gousse d'ail hâchée
persil hâché
3 cl. de vin blanc sec
Préparation :
Dans une casserole huilée ajouter l'ail,laisser commencer à
brunir et mettre les moules,le persil,le vin,j'ajoute un petit
piment sec,mes clients le préfèrent.
Remuer,mettre un couvercle.
Lorsque toutes les moules ce seront ouvertes,elles sont prêtes
à manger.
Ruggero Ruggieri
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