Publiée le 01 Août 2010
300gr de Toblerone noir briser en gros morceaux, mettre dans une terrine
eau bouillante arroser le chocolat en veillant à ce qu'il soit entièrement
recouvert.
Laisser reposer un moment, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, puis égoutter.
2 oeufs
2 c. à soupe de sucre glace fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse,
ajouter immédiatement au chocolat et bien malaxer le tout
4 dl de crème ou de demi crème fouetter, mélanger délicatement à l'appareil,
verser dans un plat creux et mettre 2 à 3 heures au frais
préparation :
- la mousse se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur
La recette est prévue pour 6 à 8 personnes
Claudie
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