Publiée le 01 Août 2010
pour 4 personnes
préparation 15mn,
facile et pas cher
3 yaourth nature, 4 bananes moyennes, 1 orange non traitée, 1 citron non
traité, 100gr de sucre, 2 c a soupe de rhum, 1 c a soupe de raisins de
corinthe.
1-Faites tremper les raisins dans le rhum 1h, réservez en quelque uns pour
la décoration.
2-Coupez une banane en rondelles et citronnez les, puis ajotes une cuillère
à soupe de rhum.
3-Lavez le citron et l'orange et râpez leur peau pour obtenir une cuillère Ã
café de zestes.
4-Faites unepurée des 3 bananes restantes dans un saladier, ajoutez le
sucre. Battez les yaourth avec le jus d'orange et d'un demi citron. Ajoutez
les zestes, les raisins et le rhum. Incorporez à la purée des bananes,
décorez de rondelles de bananes et de raisins qe vous aurez réserves.
Variante:
Vous pouvez remplacer la purée de bananes par de la compote de pommes ou de
poires.
michèle bergeotte
la cuisine avec les yaourthières, les crêpières, les gaufriers ed. Brunétoile
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