Publiée le 01 Août 2010
Lavez et équeutez 250 gr de groseilles rouges (gardez quelques grappes à
part pour la décoration).
Mixez. Ajoutez 125 gr de sucre en poudre au jus obtenu.
Fouettez 20 cl de fromage blanc.
Incorporez le jus de groseilles sucré.
Ajoutez 10 cl de crème fraîche.
Mettez au frais dans des coupes à glace.
Décorez de quelques grappes de groseilles.
andre.vigerie
http://www.europeangastronomy.com/fr/frame-1.htm
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