Publiée le 01 Août 2010
Ecraser à la fourchette la chair des avocats.Ajouter sel, poivre, 2 c de
crème fraiche et 1 pointe de purée de piment.
Garnir les avocats et les parsemer de ciboulette.
Mettre dans une même assiette, un demi avocat rempli de mayonnaise et un
demi avocat rempli de mousse d'avocat.
Claude et Bernadette Largy
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