Publiée le 01 Août 2010
185 gr de farine
1,5 cuillère à café de poudre à lever
100 g de chocolat blanc
1 oeuf
185 ml de lait
1 cuillère à café de zeste de citron
80 gr de beurre fondu
Préchauffer le four à 210°.
Graisser une plaque à muffins avec du beurre fondu.
Tamiser la farine dans un grand saladier, incorporer le sucre et le chocolat
en petits morceaux + poudre à lever et faire un puits au centre.
Fouetter l'oeuf, le lait et le zeste de citron et mélanger aux ingrédients
secs. Incorporer le beurre fondu et mélanger avec une cuillère métallique.
Ne pas trop travailler la pâte, elle doit être grumeleuse.
Et voilà c'est tout, il reste plus qu'à faire cuire environ 25 minutes
Véro
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