Publiée le 11 Juillet 2000
Pour 12 muffins
375g farine avec levure
1/2 càc bicarbonate de soude
25g cacao en poudre
100g cassonade
125g beurre fondu
2 œufs légèrement battus
250ml babeurre (à défaut un peu de citron dans du lait)
250ml Nutella
1 Beurrer un moule de muffins à 12 trous(80ml par trou).
2 Tamiser les ingrédients secs dans un grand bol, ajouter le beurre, les œufs et le babeurre.
3 Remplir le 1/3 du mélange dans le moule, ajouter 1 cuiller à soupe de Nutella. Recouvrir avec le reste de la pâte. Cuire dans un four modérément chaud(180-190°C gaz 4) pour 20 minutes.
Traduit par Gladys Dinletir
Muffins Scones and Breads, The Australian Woman's Weekly cookbook
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