Publiée le 01 Août 2010
Ingredients:
1 boite de melange a gateau dore
1 oeuf,75ml d'huile soya ou mais
60ml d'eau,10ml de zeste de citron
150ml de cougette rapee,125ml de peches en conserve hachees
Preparation:
Prechauffer le four a 350F(180C).Beurrer les moules a muffins.
Dans un bol deposer le melange a gateau,l'oeuf,l'huile,l'eau,le zeste
de citron,la courgette et les peches.Melanger delicatement a la
cuillere de bois.
Deposer dans les moules et cuire au four pendant 20 minutes
ou jusqu'a ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser reposer 5 minutes avant de demouler sur une grille.
Laisser refroidir.
On peut garnir avec une creme au beurre et decorer de
tranches de peches ou les servir nature.
francine lesage
Aucun commentaire sur Muffins aux courgettes et aux peches