Publiée le 01 Août 2010
2 oufs
100 g d'amandes
2 c. à s. de kirsch
2 c. à s. d'épices pour pain d'épices
1/2 c.à c. de poudre à lever
150 g de farine pour diabétiques
1 c. à s. d'édulcorant liquide
30 g de noix
Battre ne mousse les oufs, le kirsch, l'édulcorant liquide et les épices.
ajouter la farine tamisée et la poudre à lever.
Travailler en une pâte assez ferme.
former des boules de la grosseur d'une cerise
Les arranger sur une feuille alu et les mouiller avec un peu d'eau. Les
garnir d'un demi cerneau de noix et les cuire à chaleur moyenne 180° pdt 15
min.
Gégé
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